Fondant au chocolat au companion

C’est un gâteau que j’affectionne tout particulièrement. Il est tellement fondant que ça serait vraiment dommage de s’en priver.

D’ailleurs je dois bien avouer que personne n’y résiste et vous?


Ingrédients:

  • 200 gr de chocolat noir dessert,
  • 100 gr de beurre mou
  • 3 oeufs
  • 120 gr de sucre roux
  • 150 gr de poudre d’amande
  • 6 gr de levure chimique

Recette:

Préchauffer le four à 180 ° C

Dans le robot de de muni du couteau versez pétrir et concasser, Mettre le beurre et le chocolat en morceaux. Faire fonctionner le robot en vitesse 3 à 45 °C pour 10 min.

Ajouter les oeufs, le sucre, la poudre d’amande, la levure, puis lancer le programme Pâte P3.

Beurrer et fariner un moule en silicone. A la fin du programme, verser la préparation dans le moule et enfourner 20 à 30 min.

Laisser refroidir et démouler.

Notes:

J’ai préchauffé le four à 170 ° C et enfourné 20 min.

Au goût on sent bien la poudre d’amande.

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