Le livre « p’tit dej’ santé » de Clea

Aujourd’hui je vais vous présenter le 2ème livre que j’ai reçu de mon partenaire Natura Sense. Vous vous rappelez? Je vous avais parlé d’Elise du site Natura Sense spécialisé dans l’alimentation saine dont la mission est de rédiger des conseils pour bien se nourrir et se faire plaisir.

Et bien ma curiosité m’a poussé à choisir un 2ème livre qui parle des petits déjeuners santé. Moi qui suis adepte du pain, beurre, confiture et faisant moi même mes propres confitures je prenais un risque d’être entièrement conquise et d’abandonner mes tartines du matin !!! 

Je fus agréablement surprise par ce livre « P’tit dej santé » de Cléa aux éditions la Plage dont les photographies on été réalisées par Marie Laforêt. C’est simple je l’ai dévoré !!!

Cléa est une blogueuse comme vous et moi. Elle est auteure du blog Clea cuisine, recettes bio et veggie pour tous. Elle a écrit plus d’une vingtaine de livres et son blog regorge de conseils pour cuisiner et de recettes veggie toutes aussi appétissantes les unes que les autres.

Son livre « P’tit dej’ santé » de 72 pages nous emmène dans pas moins de 30 recettes sucrées, salées pour démarrer la journée du bon pied.

Cléa explique dans un premier temps pourquoi il est important de changer du pain, beurre, confiture…tiens donc je suis en plein dans le vif du sujet…Elle donne ensuite plein de bons conseils pour bien s’organiser et gagner du temps pour que le petit dej soit un moment de plaisir et faire de plein d’énergie. Et si on a pas le temps il y a même une partie du livre qui propose des petits déjeuners en moins de 5 min de préparation…de quoi satisfaire tout le monde. C’est parfait non?

Son livre est réparti en 3 catégories:

  • Les bols avec ou sans cuisson type porridge, smoothies, pudding…
  • On the go avec des toasts, muffins, barres, cake
  • Brunch à partager avec des scones, pancakes, pains, carrés rustiques et parfaits.

Le tout en privilégiant les farines complètes, flocons d’avoine et autres céréales, des laits végétaux, fruits secs et frais de saison sans sucre et produits raffinés !!!!

Je me suis régalée rien qu’à regarder les photos et cela m’a ouvert l’appétit pour des petits dej variés, sains et faire le plein d’énergie.

Merci à Natura Sense pour ce partenariat.

A bientôt pour les recettes de petits déjeuners variés…

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