Les cookies de Jade et Cloé

Jade (9 ans): « Maman je vais faire des cookies »

Moi: « Euh…c’est 21h là…tu vas pas faire des cookies maintenant, on les fera demain je fini plus tôt »

Jade: « Non je veux les faire maintenant comme ça je l’ai aurai pour mon petit dejeuner demain matin, je fais tout maman, t’inquiète pas et Cloé va m’aider »

Je n’ai même pas eu la force de dire non, c’est les vacances et elles font tout de A à Z.

Et les voilà lancé dans la confection de cookies.

Je dois avouer elles ont vraiment tout géré, la préparation de la pâte, la confection des cookies, le préchauffage du four et le nettoyage. J’ai juste surveillé la cuisson.

Je suis vraiment contente (et même fière) de les voir se débrouiller toutes seules c’est un très bon apprentissage. 



Ingrédients:

Pour 18 mini cookies:

  • 100 gr de sucre roux
  • 180 gr de farine
  • 1 œuf
  • 65 gr de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 gr de pépites de chocolat

Recette:

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le sucre roux et le sucre vanillé avec l’œuf.

Ajouter la farine et la levure.

Faire fondre le beurre 10 sec au micro onde.

Mélanger le tout et ajouter les pépites de chocolats.

Façonner des petites boules et les disposer sur du papier cuisson sur une plaque allant au four.

Placer la plaque au congélateur pendant 10 min. Cela va ralentir la cuisson au cœur des cookies et ils seront moelleux à l’intérieur et croquant à l’extérieur. Un vrai délice. C’est comme ça que je les aime.

Faire cuire pendant 12 min.

Laisser refroidir avant de croquer dedans s’ils ne sont pas dévorés avant.

Bon Appétit…

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