Cookies fourrés à la pâte à tartiner

Comme une envie de cookies qui ne s’explique pas…oui mais des cookies fourrés…à la pâte à tartiner !!!! Bon c’est totalement addictif et pas du tout mais pas du tout ultra fondant, coulant et délicieux.

J’ai vu passer les photos sur les réseaux sociaux et notamment chez Nadine du blog Quand Nad Cuisine qui l’a elle reprise du blog de Stéphanie l’histoire d’un gâteau. Je me suis laissée tenter. Comme j’ai déjà une recette de cookies sur mon blog (ICI) je l’ai reprise pour cette recette, de même que la technique du congélateur avant la mise au four et j’ai bidouillé pour le cœur en pâte à tartiner.

Mes filles adorent les cookies mais l’une d’entre elle n’aime pas la pâte à tartiner. En maman ultra compliante j’ai fait des cookies avec et des cookies sans. Et devinez quoi? Celle qui n’aimait pas la pâte à tartiner a adoré les cookies fourrés tandis que celle qui adore la pâte à tartiner préférait les cookies non fourrés. Bon sang c’est à devenir chèvre !!! Et vous vous aimez quoi?

Pour 9 gros cookies de 80gr
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos : 10 min
Temps de cuisson : 12 min

Ingrédients :

  • 360 gr de farine
  • 180 gr de sucre complet
  • 130 gr de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 2 œuf
  • 160 gr de pépites de chocolat
  • Vanille liquide
  • 8 cuill à café bombées de pâte à tartiner

Préparation :

  • Dans un bol muni du crochet, mélanger les œufs et le sucre.
  • Ajouter le beurre fondu, la farine, mélanger vitesse 1.
  • Ajouter la vanille liquide, la levure et les pépites de chocolat, bien mélanger.
  • Sur une plaque allant au four former des tas bien réguliers de 80 gr
  • Creuser la pâte au centre et ajouter une cuill à café de pâte à tartiner, bien refermer et former des cookies réguliers.
  • Placer la plaque au congélateur pendant 10 min.
  • Pendant ce temps préchauffer le four à 180°C.
  • Enfourner les cookies pour 12 min à 180°C.

Bon Appétit…


Petite vidéo alléchante

Publié par

8 réflexions au sujet de « Cookies fourrés à la pâte à tartiner »

  1. Je n’ose même pas imaginer ce que cela doit donner, ça me fait trop envie et trop mal ! J’aime tant les cookies et je m’en prive car je ne peux pas me limiter si j’en fait ! alors voir une aussi jolie réalisation imagine dans quel état tu me mets !! La vie est dure… gros bisous Patricia !

    J'aime

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s