Samoussas aux rillettes de thon

Vous aimez les samoussas?

Ici nous adorons !! L’avantage des samoussas c’est une garniture riche et variée. Aujourd’hui je vous propose celle aux rillettes de thon. La recette est par ici…


Pour 16 samoussas
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

  • 165 gr de thon au naturel
  • 40 gr de fromage frais St Morêt
  • 2 cuill à café d’échalote
  • Un peu de jus de citron
  • 1 ou 2 pincées de piment d’Espelette
  • Sel, poivre du moulin
  • Brins de ciboulette
  • Un paquet de 8 feuilles de brick
  • Huile d’olive
  • 2 pincées de paprika

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Dans un bol mélanger le thon et le fromage frais.
  • Eplucher et couper en tout petits morceaux l’échalotte à ajouter dans le bol.
  • Ajouter le citron, le piment d’Espelette, sel, poivre.
  • Ciseler la ciboulette, bien mélanger.
  • Prendre une feuilles de brick et la couper en deux.
  • Plier la demi feuille en deux.
  • Garnir dans l’angle droit.
  • Et plier en suivant la technique de mama cuisto.
  • Disposer les samoussas sur un plaque allant au four.
  • Dans un ramequin mettre 2 cuill à soupe d’huile d’olive et 2 pincées de paprika. Avec l’aide d’un pinceau badigeonner les samoussas.
  • Mettre au four pendant 15 min à 180°C.

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10 réflexions au sujet de « Samoussas aux rillettes de thon »

  1. Rhooo lala que l’idée de me régaler de ces samoussas me plait, j’imagine le moelleux de ces savoureuses rillettes dans ce croquant. Bon, tu me donnes faim !!!
    Belle journée. Bizh. Viviane

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