Je ne fais presque jamais de cakes salés mais c’est une très bonne façon d’écouler les oeufs frais quand on a des poules.
Lire la suiteCake jambon, poivrons, feta
Catégorie : Apéritifs
Scones à l’ail des ours
Après le pesto à l’ail des ours que j’ai utilisé pour accompagner la polenta, les crackers à l’ail des ours voici les scones à l’ail des ours.
Lire la suiteCrackers à l’ail des ours
Vous connaissez l’ail des ours? C’est une plante qui tapisse le sol des forêts et parfume allègrement les chemins de sa douce odeur d’ail.
Lire la suiteMinis Kouglofs salés
Coucou les gourmands ! Que diriez-vous de minis kouglofs en version salée pour l’apéro?
Lire la suiteIdées recettes pour les fêtes
En cette année un peu particulière nous avons quand même la possibilité de pouvoir passer les fêtes de fin d’année ensemble même si le nombre de convives sera restreint. Je vous propose une petite sélection de recettes qui fera son effet sur les tables, des recettes délicieuses et faciles à préparer.
- Noix de St Jacques au cidre et crème de safran
- Cuillères de foie gras mangue passion et crumble noisettes
- Saumon roulé à l’aneth et fromage frais
- Avocado rose mangue
- Bouchées apéritives de truite fumé kiwi ou mandarine
- Boudin blanc en panure croquante de noisettes pistaches
Bon Appétit…
Roulés de concombre frais
Voici une idée originale de bouchées apéritives qui peut aussi très bien se déguster en entrée. Le concombre n’est pas aimé de tous voilà de quoi réconcilier les plus difficiles.
Lire la suitesmoothie melon basilic
Avec ces températures de folie et quand on n’a pas toujours la chance de pouvoir se rafraîchir au bord de la piscine ou à la mer il est toujours agréable de déguster un smoothie bien frais.
Lire la suitePesto a l’ail des ours
Vous connaissez l’ail des ours? De jolies feuilles vertes et des petites fleurs blanches. Attention à ne pas le confondre avec le muguet. Son parfum est subtil et son goût est incroyable.
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