Que diriez-vous d’un bon velouté bien chaud aux couleurs ensoleillées pour redonner la pêche?
Lire la suiteVelouté de butternut
Catégorie : Entrées
Empanadas de carne
Je vous emmène en Espagne à la découverte des empanadas. Ce sont de petits chaussons de pâte brisée ou feuilletée, garnis de viande ou de thon avec une cuisson au four.
Lire la suiteSalade d’automne au raisin rose
Chaque saison a ses salades toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Eté comme hiver, mélange de sucré salé, avoir une assiette appétissante et coloré. Quoi de mieux que des produits de saison : châtaigne, raisin rose, boudin blanc qui annonce les fêtes de fin d’année.
Lire la suiteSamoussas aux rillettes de thon
Salade italienne
Voilà une petite semaine que je suis revenue sur mon blog et les réseaux sociaux après 2 mois d’absence. J’ai découvert cette délicieuse recette dans un restaurant italien au détour d’une formation.
Lire la suiteTartine d’automne poire endive
Voici une assiette complètement de saison. On profite des poires françaises sur les étals et on la présente en mode sucré salé avec des endives et du jambon cru sur une tartine recouverte de fromage frais aux figues et noix.
Lire la suiteBruschetta fresca
Vous connaissez mon attirance pour les saveurs italiennes et plus particulièrement les bruschettas que l’on peut déguster aussi bien à l’apéritif qu’en hors d’œuvre avec une délicieuse salade.
Lire la suiteLes pâtes a tarte
Quel bonheur de vous présenter ce récapitulatif de toutes les pâtes à tarte que j’ai pu proposer sur mon blog !!! C’était même une nécessité.
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les saveurs en folie 