Chaque saison a ses salades toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Eté comme hiver, mélange de sucré salé, avoir une assiette appétissante et coloré. Quoi de mieux que des produits de saison : châtaigne, raisin rose, boudin blanc qui annonce les fêtes de fin d’année.
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Voilà une petite semaine que je suis revenue sur mon blog et les réseaux sociaux après 2 mois d’absence. J’ai découvert cette délicieuse recette dans un restaurant italien au détour d’une formation.
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Voici une assiette complètement de saison. On profite des poires françaises sur les étals et on la présente en mode sucré salé avec des endives et du jambon cru sur une tartine recouverte de fromage frais aux figues et noix.
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Vous connaissez mon attirance pour les saveurs italiennes et plus particulièrement les bruschettas que l’on peut déguster aussi bien à l’apéritif qu’en hors d’œuvre avec une délicieuse salade.
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Il y a des plats que j’adore et le taboulé en fait parti. C’est un plat que l’on mange facilement l’été avec des belles tomates juteuses et avec des concombre savoureux.
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Et dire que je devais juste faire une salade d’endives rouge…quand je regarde l’assiette je souris en me disant c’est toujours pareil je pars avec une idée et à l’arrivée j’ai tout changé…
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A chaque repas nous mangeons des salades. Afin de ne pas toujours manger la même chose, je varie les plaisirs. Il y a tellement de combinaisons possible que je ne me lasse jamais.
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Envie d’une entrée fondante, gourmande, sucrée salée et qui en met plein la vue? Vous êtes au bon endroit !!!! C’est par ici que ça se passe…
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les saveurs en folie 