Quand on parle de clafoutis on pense souvent à celui aux cerises tellement connu et tellement bon, pourtant il existe aussi des clafoutis salés qui sont délicieux et accompagnent parfaitement un poisson ou une viande.
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L’aubergine comme la courgette sont les stars de l’été. C’est du soleil dans l’assiette et je dirai même plus un voyage vers le sud de la France.
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Un plat régional ça vous dit? Une bonne polenta onctueuse à l’ail des ours avec un pesto à l’ail des ours.
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Il y a des jours où je peux réfléchir pendant des heures voir des jours pour créer une recette et il y a des fois ça prend 10 min, tout comme le shooting photo qui peut prendre 1h comme 20 min.
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J’aime beaucoup la fondue de poireaux carottes et cette version façon crème brûlée a satisfait toute la famille. C’est pour cela que je vous la propose aujourd’hui.
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Aujourd’hui les noix de st Jacques sont à l’honneur !! Elles seront parfaites sur les tables des fêtes de fin d’année.
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Il y a des plats qui nous réchauffe tout de suite tellement c’est onctueux et savoureux.
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