Quand on parle de clafoutis on pense souvent à celui aux cerises tellement connu et tellement bon, pourtant il existe aussi des clafoutis salés qui sont délicieux et accompagnent parfaitement un poisson ou une viande.
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L’aubergine comme la courgette sont les stars de l’été. C’est du soleil dans l’assiette et je dirai même plus un voyage vers le sud de la France.
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J’aime beaucoup la fondue de poireaux carottes et cette version façon crème brûlée a satisfait toute la famille. C’est pour cela que je vous la propose aujourd’hui.
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J’ai récolté plein de butternut et de potimarron et je dois avouer qu’ à la maison entre les soupes, les gratins, les tartes on se régale.
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Vous connaissez les jack be little? Vous savez les minis citrouilles…? Ne sont-elles pas trop mignonnes? Elles sont arrivées sur les étals car c’est, il faut bien le dire, la pleine période des courges en tout genre. Et oui l’automne est là et c’est en plus bientôt Halloween.
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Et oui on continue dans les classiques mais tellement bon !!! Et puis surtout c’est que j’ai ramassé une pleine cagette de tomates dans mon jardin donc autant vous dire que des recettes avec des tomates il va y en avoir encore quelques unes…
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C’est en regardant les photos que je me suis aperçue que j’avais fait une poêlée de légumes d’été et que j’avais complètement oublié d’écrire l’article pour le publier.
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