Il est encore temps de vous souhaiter à tous une bonne et heureuse année 2021. Une année douce et pleine de sérénité. J’en profite aussi pour vous dire une grand merci à tous pour votre présence sur ce blog, c’est ce qui me permet d’avancer et d’avoir envie de progresser encore et encore chaque jour.
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Il y a des jours où je peux réfléchir pendant des heures voir des jours pour créer une recette et il y a des fois ça prend 10 min, tout comme le shooting photo qui peut prendre 1h comme 20 min.
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Cela faisait longtemps que je cherchais une recette de boulettes de bœuf, à la sauce tomate, relevées avec plein d’herbes et d’épices aux saveurs d’Italie.
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C’est la pleine saison des mirabelles et je ne voulais pas passer à côté. J’ai longtemps réfléchis à ce que je pouvais faire. Une recette sucré me direz-vous?
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Je n’ai pas pu résister à l’appel de ce petit sauté de veau. Je ne savais pas trop ce que j’allais en faire. J’ai ouvert le frigo pris les légumes qui me tombaient sous la main…ouvert le placard et fait de même avec les condiments…
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Quelques journées encore fraîches et un petit plat mijoté s’impose, histoire de se réchauffer… Totale impro sur ce coup là, j’ai ouvert frigo, placards et je me suis lancée.
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