C’est la rentrée !!! Mais il est encore temps de faire des brochettes au barbecue car le soleil est toujours au rendez-vous et profiter jusqu’au bout de ce qu’on appelle l’été mais qui ressemble plutôt à un printemps automnal !
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Il y a des jours où je peux réfléchir pendant des heures voir des jours pour créer une recette et il y a des fois ça prend 10 min, tout comme le shooting photo qui peut prendre 1h comme 20 min.
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Cela faisait longtemps que je cherchais une recette de boulettes de bœuf, à la sauce tomate, relevées avec plein d’herbes et d’épices aux saveurs d’Italie.
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C’est la pleine saison des mirabelles et je ne voulais pas passer à côté. J’ai longtemps réfléchis à ce que je pouvais faire. Une recette sucré me direz-vous?
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Je n’ai pas pu résister à l’appel de ce petit sauté de veau. Je ne savais pas trop ce que j’allais en faire. J’ai ouvert le frigo pris les légumes qui me tombaient sous la main…ouvert le placard et fait de même avec les condiments…
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Quelques journées encore fraîches et un petit plat mijoté s’impose, histoire de se réchauffer…
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les saveurs en folie 