Que diriez vous d’une panna cotta ? Les étals regorgent de bons fruits frais et français, il serait dommage de s’en priver !!!!!!
Lire la suitePanna cotta aux fruits gourmands
Catégorie : Crèmes/flans/pannacotta/verrines/mousses
Mousse à la framboise
J’appréhendais vraiment de faire cette recette car j’avais peur que la mousse ne prenne pas vu que j’ai trouvé que du coulis de framboise et non de la purée ou des fruits (ce n’est pas de saison).
Lire la suiteYaourts à la vanille au Companion
Une envie de yaourt fait maison ne se contrôle pas. J’ai le robot Companion et je n’avais pas envie d’acheter une yaourtière. On m’en a prêté une mais les pots sont étroits et ne me conviennent pas.
Lire la suiteMousse au chocolat
Voici une recette toute simple et délicieuse, d’une mousse au chocolat. C’est celle de Bernard. Il a utilisé du beurre salé, je n’ai pas osé et j’ai rajouté un peu de sucre par rapport à sa recette. C’est toujours un grand succès chez les petits et les grands.
Lire la suiteCrème de marron
C’est la pleine saison des châtaignes. Je suis ardéchoise vivant en Haute Savoie et j’adoooooore la crème de marron. Cette année j’ai pris mon courage à 2 mains. Oui oui mon courage car je tiens a vous prévenir c’est long et fastidieux si vos châtaignes sont de taille moyenne !!!
Lire la suiteFlan à la vanille au companion
Ces petits flans sont faciles à faire. Ils sont vraiment délicieux et sentent la vanille. Ne sont-ils pas jolis?
Lire la suitePanna cotta au coulis de myrtilles et framboises
Cela faisait plusieurs semaines que je voulais faire de la panna cotta. Facile me direz-vous, bien sûr vous répondrai-je mais voilà quand j’ouvre le frigo il y a encore plein de yaourts que tout le monde boude à la maison préférant bien évidemment le fromage (on est haut savoyard ou on ne l’est pas !!).
Lire la suite